SAN VALENTINO… DOLCI SAPORI
Chef Bello
Personal Chef
Francesco Bello
www.chefbello.it
info@chefbello.it
PER IL BISCOTTO SABLE’ :
275 gr burro freddo a cubetti
500 gr farina
200 gr zucchero a velo
110 gr farina di mandorle
2 uova piccole
5 tuorli
qb vaniglia
scorza grattugiata di un limone
4 gr sale
PER LA CREMA AL MASCARPONE:
400 gr mascarpone
400 gr panna montata
80 gr zucchero a velo
PER LA DECORAZIONE A PIACERE:
meringhe
macaron
caramelle
frutta secca
biscottini
frutta fresca
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