Un giro gastronomico dal sapore turistico, alla scoperta delle tradizioni lombarde a Natale di Beatrice Crescentini Ora, sia che affrontiate il periodo di Natale in stile Grinch o che siate la personificazione vivente dello spirito di Santa Claus, è innegabile … Continua
Un dolce per Halloween di Salvo Giacco In attesa di Halloween, vi proponiamo un dolce molto facile e gustoso da preparare, che piacerà a grandi e piccini! E’ una torta al cioccolato, ricoperta di glassa al cioccolato, e la ricetta … Continua
INVOLTINI DI MELANZANA: SFIZIOSI E VELOCI! di Salvo Giacco INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 Melanzane Lunghe 200 g di Prosciutto Cotto 100 g di Pomodorini 150 g di Formaggio Filante Pan Grattato q.b. Basilico q.b. Ospiti improvvisi, zero idee, giornate … Continua
SALATE POSSONO ESSERE UN OTTIMO PRIMO PIATTO di Salvo Giacco INGREDIENTI PER 7/8 CREPES 2 Uova 100 gr di Farina tipo “00” 250 ml di Latte Intero 1 Pizzico di Sale 6 gr di Burro Fare la pasta fatta in … Continua
GNOCCHI ALLA CREMA DI ZUCCHINE di Salvo Giacco INGREDIENTI PER GLI GNOCCHI 500 gr. di Patate 250 gr. di Farina 1 Uovo INGREDIENTI PER LA CREMA 1/2 cipolla 1/2 spicchio d’aglio 300 gr. di zucchine a pezzi 250 gr. di … Continua
SAN VALENTINO… DOLCI SAPORI Chef Bello Personal Chef Francesco Bello www.chefbello.it info@chefbello.it PER IL BISCOTTO SABLE’ : 275 gr burro freddo a cubetti500 gr farina200 gr zucchero a velo110 gr farina di mandorle2 uova piccole 5 tuorliqb vaniglia scorza grattugiata … Continua
CON LA SUA PELLE CROCCANTE E SALSA AL PREZZEMOLO di Francesco Bello – Chef INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 gr riso carnaroli Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. 200 gr filetto di baccalà 200 ml fumetto di pesce … Continua
